懒人版南瓜盅

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简介

很多南瓜盅是用排骨,个人觉得很麻烦,还不好熟,就想到了这个,鸡肉和南瓜搭配很营养,鸡肉好熟,也很适合一个人解决一餐,饭加菜一起解决了〜还很好吃〜

用料  

小南瓜一个
鸡腿两个 生抽
胡萝卜半个 味精
熟玉米粒 淀粉
小葱一根 料酒
大米适量

懒人版南瓜盅的做法  

  1. 米提前泡好,量看南瓜大小。

    懒人版南瓜盅的做法 步骤1
  2. 鸡腿剔骨切小块,用料酒、淀粉、生抽抓匀,腌制半小时。上锅蒸8分钟(半熟)

    懒人版南瓜盅的做法 步骤2
  3. 南瓜从3分之一处横切下来,挖去囊。

    懒人版南瓜盅的做法 步骤3
  4. 葱切碎。

    懒人版南瓜盅的做法 步骤4
  5. 胡萝卜切丁,熟玉米切下来一些玉米粒。

    懒人版南瓜盅的做法 步骤5
  6. 蒸至半熟的鸡腿和泡好的米、玉米粒、胡萝卜粒、葱碎混合,加入适量盐、味精、生抽拌匀,倒入处理好的南瓜盅内,加点水,扣上南瓜盖。

  7. 上锅水开后大火蒸30分钟。

  8. z蒸好后,把南瓜盅内的南瓜连同里面的料拌好吃吧。

小贴士

南瓜盅内有米,米熟的过程是吸水的,不用太多,因为食材放满但是没有水,往里面加至满就可以拉,因为南瓜蒸过之后也会有水份。
要放在盘子里面内蒸,因为会有汤溢出。
小南瓜有绿有黄,个人觉得黄的水份足,绿的口感甜一些。

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