卤水肥肠面

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简介

无论是卤牛腩还是肥肠,浓郁的卤汁配上清汤的面条,无疑的绝配!

用料  

卤肥肠
大白菜
面条

卤水肥肠面的做法  

  1. 用卤料包卤制肥肠

  2. 清水煮面,开水下面,根据面条粗细控制煮面时间

  3. 然后下入菜叶,煮约30秒

  4. 捞出面条,菜叶放在面条上,然后舀出少量面汤盛入碗中,不要盖过面条

  5. 接着舀入卤好的肥肠

  6. 最后舀入适量的卤汁,盖过面条即可。因为卤汁味道重,所以不用另外加盐。

  7. 最后细细滑滑浓香四溢的肥肠面就做好了!

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