黑椒炒排骨

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用料  

肋排 一斤
青黄椒 青黄各半个
黑胡椒粉
黑胡椒碎
耗油
生抽
老抽
洋葱 半个
葱姜蒜
料酒

黑椒炒排骨的做法  

  1. 肋排切小块洗净,用厨房纸吸干水分,用生抽,老抽,耗油,黑胡椒粉腌制半小时

  2. 适量油煎腌制好的排骨,小火煎熟(大概十来分钟吧,一定要用小火,不然外面焦了里面还是生的),捞出备用

  3. 重新放入适量油(比炒菜多点),放入葱姜蒜炒香,放入洋葱,青黄椒

  4. 将煎好排骨进锅,倒点料酒,不停翻炒

  5. 尝尝味道决定要不要放盐= =,排骨熟了齐活~

小贴士

我也是新手所以大家给我点tips吧 = =

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