意面佐里科塔奶酪

简介

食谱材料非常基本:番茄,奶酪,罗勒叶。这3样就是意大利菜最基本的食材。只要搭配意面,就是一道简单的美食了!
食谱里用的面条意大利名称是le sagne n’cannulate。只有在欧洲买得到这种面条。但是也可以用宽面条代替。

用料  

小番茄 8-10个
橄榄油 2勺
洋葱 1/4 勺
适量
意面条 180克
里科塔奶酪 1/2杯
罗勒叶

意面佐里科塔奶酪的做法  

  1. 把平底锅加热,倒入橄榄油,切碎洋葱后,将洋葱炒软。

    意面佐里科塔奶酪的做法 步骤1
  2. 小番茄去皮后,切小块

    意面佐里科塔奶酪的做法 步骤2
  3. 将所有番茄倒入热锅里

    意面佐里科塔奶酪的做法 步骤3
  4. 撒入少许盐调味。

    意面佐里科塔奶酪的做法 步骤4
  5. 开中大火煮10-12分钟,再将罗勒叶切碎后,倒入锅里

    意面佐里科塔奶酪的做法 步骤5
  6. 另外煮一锅滚水煮面条

    意面佐里科塔奶酪的做法 步骤6
  7. 煮约20分钟后,将煮好的面条倒入锅里

    意面佐里科塔奶酪的做法 步骤7
  8. 切一块里科塔奶酪

    意面佐里科塔奶酪的做法 步骤8
  9. 将奶酪切碎状后,平均撒在意面上,稍微搅拌一下,让奶酪融化在面条里。

    意面佐里科塔奶酪的做法 步骤9
  10. 把意面盛在盘子里,再撒上一些奶酪。

    意面佐里科塔奶酪的做法 步骤10
  11. 用2片罗勒叶点缀在意大利面上,提升颜色丰富度。

    意面佐里科塔奶酪的做法 步骤11

意面佐里科塔奶酪的留言

关于意面佐里科塔奶酪的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 3 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
136 收藏

作者ExpatCucina丹妮的意大利厨房的其他菜谱