海鲜年糕

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简介

很简单,给年糕换个吃法~

用料  

洋葱
鱿鱼花
花枝丸
年糕片
盐、酱油、香油、味精、花生油、干辣椒

海鲜年糕的做法  

  1. 鱿鱼切花焯水备用

  2. 先等锅热了,然后倒入花生油,油热了,再把干辣椒放进去,炒一炒

  3. 放入年糕片,先用油煎一煎,别让年糕片黏在一起,看到白白的年糕片上呈现一些黄颜色的时候,再稍微一炒就放入洋葱片

  4. 放一些酱油,盐,然后翻炒,然后放入花枝丸片,再稍微一炒,就放入焯过水的鱿鱼花,可以适当的加一点水(之前焯过鱿鱼的水可以留一点出来,我觉得用那个水不错)

  5. 再翻炒一下,然后放入一点点的味精(其实不放也行),再放一点香油,再炒一下下,出锅!

小贴士

(说的有点简单,一定要熟了再出锅啊!!)

备注一下:
     花枝丸是火锅里经常吃的丸子,是用鱿鱼等海鲜做的~~我用了六个花枝丸切片~~
     其实我认为还可以用一些胡萝卜片或者是鲜红辣椒又或者是花椒和青椒片,这样颜色应该会更好看

          O(∩_∩)O

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