土豆饼

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简介

不知道有没有人会和我一样,

总是热衷于研究各类土豆制品,尤其卷类。

用料  

土豆饼的做法  

  1. 米饭、面粉 、鸡蛋 ,适量清水、少量盐混合拌匀成糊。

  2. 土豆洗净擦丝,放水里浸泡片刻。

  3. 锅入油,放葱姜炒香后放土豆丝,加醋和盐大火炒匀。

  4. 平底锅入油,将面糊倒入小火煎至两面金黄。

  5. 在燕麦饼上抹点喜欢的酱或直接卷上土豆丝即可。

小贴士

食材推荐:
原生态稻鸭米:http://yinkuntianyuan.tmall.com/
蒸煮出米饭香糯,混入面粉中不已散,同时摊册卷饼更有锅巴的香脆。

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