紫薯银耳羹

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简介

紫薯银耳羹具有防癌抗癌、促进胃肠蠕动、增强免疫力、有利于减肥瘦身的功效。

用料  

银耳
紫薯
葡萄干
冰糖(或白糖)

紫薯银耳羹的做法  

  1. 干银耳放温水中浸泡约10小时,紫薯洗净去皮。

  2. 银耳撕成小朵,将紫薯切丁,葡萄干洗净备用。

  3. 银耳放在锅中大火煮开。

  4. 再放进紫薯丁、 冰糖(或白糖)、 葡萄干 用大火煮开。

  5. 转小火熬煮10分钟至汤汁粘稠即可。

小贴士

银耳                                                                                                  禁忌人群:外感风寒的人、糖尿病患者慎食。                                   适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜慢性支气管炎、肺原性心脏病、阴火虚旺患者。
紫薯                                                                                                  禁忌人群:湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。
适宜人群:一般人群均可食用。

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