醋烧豆干

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简介

这个是个意外!但是是个美好的意外!本来要做照烧豆腐的,但是却迷迷糊糊的把香醋当成了酱油用··还好中途发现了又放进去了一些酱油~烧好后尝了尝味道,没想到却异常的惊艳!

用料  

白豆腐干(或者豆腐) 两片
香菇 适量
豌豆 少许
海苔 一片(做寿司用的那种)
其他一切适合卤制的东西均可 适量
香醋 一勺半左右
酱油 一勺左右
半勺
少许

醋烧豆干的做法  

  1. 食材处理好

  2. 把调味用的调料倒入小碗里搅拌均匀

  3. 锅中放入少许油,放入豆干小火稍微煎一下(两面都煎)

  4. 放入其他食材(香菇,豌豆)

  5. 倒入调好的调味汁,加少许的水

  6. 盖上锅盖烧一会(中小火)

  7. 等汤汁烧的差不多了,把食材翻炒均匀转大火收汁即可!

    醋烧豆干的做法 步骤7

小贴士

海苔是必不可少的!对味道起决定性作用,醋的量也要足,如果没有香醋的可以用陈醋,但是量要稍微减少一点~

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