腐乳平菇西葫芦

简介

不用盐,用白腐乳抄的西葫芦和凤尾菇

用料  

白腐乳
西葫芦
凤尾菇
虾肉(可以不用) 少许
食用油

腐乳平菇西葫芦的做法  

  1. 凤尾菇洗干净

  2. 西葫芦切片

  3. 取两块腐乳,如果是小块的就要三块,差不多两块腐乳一个西葫芦这样。放在小碗里,加少许水,打成腐乳汁

  4. 蒜切碎,下热油锅,加凤尾菇煸炒,加入一半的腐乳汁,炒至凤尾菇软

  5. 加入西葫芦和剩下的腐乳,煸炒,盖锅盖,闷个一两分钟即可

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