家庭腌咸蛋

11 人做过这道菜

用料  

鸭蛋
高度白酒
保鲜袋

家庭腌咸蛋的做法  

  1. 买回来的鸭蛋洗净。

  2. 腌制时,先在鸭蛋上裹上高度白酒,然后再均匀的给鸡蛋滚上盐。不能太薄也不能太厚哟!

  3. 把保鲜袋剪裁成适当大小,然后把鸭蛋包好,注意不要有缝隙。

  4. 最后封口处要绑好。放到腌制的缸子里(可以用别的容器)。阴凉放置15天以上。

参照这个菜谱,大家做出 15 作品

全部15个作品

 
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家庭腌咸蛋的答疑

  • 先米团子  2年前  
    0
    弱弱的问下。。。是不是需要最后煮一下
    作者回复 1年前  
    吃的时候就要煮呀

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