老北京酸梅汤

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简介

看来我发菜谱的特点就是图都特别难看........嗯,这也算一种风格了

用料  

老北京酸梅汤的做法  

  1. 乌梅泡水半小时,揉搓洗净

  2. 锅里放入水,大火烧开

  3. 放入材料,除了冰糖和桂花

  4. 熬啊熬,颜色变深以后放入冰糖。桂花。

  5. 尝尝味道,有酸甜味儿,比较适口的时候关火晾凉就行了

  6. 喜欢喝冰镇的可以过滤后倒容器里放冰箱冷藏。

小贴士

我一般都是做乐扣一升瓶子的容量。水大概要1.3升左右。甘草是每500ML放2片。乌梅8颗。其他的适量即可。夏天喝比较解渴,我们家经常做这个。说实话X师傅卖的那个酸梅汤太甜了,真的喝不习惯,也不健康吧?还是自己做的适合自己的口味

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