基础酱汁7号--烧烤酱(BBQ SAUCE)

简介

这款烧烤酱适合几乎所有的肉类,尤其是牛肉哦!

--译自《everyday harumi》,网图

用料  

红酒 100ml
蜂蜜 2汤匙
细砂糖 70g
生抽或日本酱油 200ml
味增 1汤匙
碎苹果 60g
碎洋葱 60g
蒜末 2汤匙
姜末 1汤匙
香油 1-2汤匙
磨碎的熟芝麻 3汤匙

基础酱汁7号--烧烤酱(BBQ SAUCE)的做法  

  1. 在小锅中加热红酒至沸腾。调小火煮1分钟,帮助酒精挥发

  2. 在锅中加入蜂蜜,糖,生抽和味增,充分搅拌至液体再次沸腾,糖全部融化,就关火

  3. 冷却至室温后加入剩下的所有原料,并充分搅拌

  4. 装入合适的容器放入冰箱过夜后即可食用

小贴士

在冰箱中可保存最多十天。在烤肉前,用烤肉酱腌渍肉肉及分钟,也可以烤熟之后沾着吃哦~

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