米饭趁热拦入砂糖、柠檬汁(或白醋)和盐
鸡蛋推成蛋饼切条
待米饭温手的时候,拌入柠檬叶丝(切得越小越好。
在寿司席上按先后放上海苔,铺上米饭,靠自己的一边放上鸡蛋条、肉松,卷起握紧。
切件上碟,用沙律酱和芥辣装饰下。
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