油渣洋葱土豆泥

简介

在学校特别喜欢吃某家的土豆泥,里面加了油渣,吃的时候会有脆脆的口感,在家吃的土豆泥加了洋葱,味道也不错,现在我就两样都加啦,真的很下饭!

用料  

土豆 两个
洋葱 三分之一个
猪油渣 适量
葱花 适量
适量

油渣洋葱土豆泥的做法  

  1. 土豆切小块,上锅蒸至筷子能轻松戳穿,出锅用勺子压成泥

  2. 洋葱切碎,油渣切碎,葱切葱花

  3. 锅中热油,最好菜油猪油混合,好吃点,油多一点一会儿才不会糊锅

  4. 放入洋葱碎和葱花稍微炒一下,再加入土豆泥翻炒均匀

  5. 最后加入油渣和适量盐,继续翻炒至成团即可。

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