番茄鸡蛋汤

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简介

最爱的番茄蛋汤,夏天很解暑~~~

用料  

番茄 2个
鸡蛋 1个
紫菜 1块
虾皮 2手(= =)
榨菜 适量

番茄鸡蛋汤的做法  

  1. 往砂锅里倒好清水,抓两手虾皮放进去,放入撕开的紫菜,放盐

  2. 水烧开后放入切好的西红柿,同时准备好鸡蛋,打匀

  3. 等水再次沸腾以后,把鸡蛋顺着边倒进去

  4. 加榨菜,鸡蛋熟了以后就可以出锅啦~

小贴士

1.榨菜是提鲜的,本来就是熟的,可以晚点放
2.因为有榨菜,盐也不用放很多
3.鸡蛋刚放进去的时候不能搅,不然就碎了><

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