醋滑三色锦

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用料  

醋滑三色锦的做法  

  1. 木瓜,胡萝卜,冬瓜,先切成丁,再处理成圆形

  2. 随冷水放入锅煮五分钟,起锅过冷水备用

  3. 醋,白糖,生粉小碗一小碗水兑好倒入烧热的锅中,等有点欠时加入干丝翻匀倒入备用的三色锦中

小贴士

我也是第一次做,所以没有处理得特别圆,刀工不行啊。

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