美味炒乌冬「焼うどん」

简介

乌冬(日文:うどん,英文:udon)。。。
是一种以小麦为原料制造的日本面。。。
2006年日本曾拍过以乌冬为题材的电影【我爱乌冬面】。。。
可见日本人对于乌冬的喜爱。。。
今天优优想教给大家美味炒乌冬的做法。。。
愿你们在炎炎的夏日也能有个好胃口。。。
ENJOY。。。

用料  

冷冻乌冬面 1人份
圆白菜 适量
大白菜 适量
青豆粒 适量
玉米粒 适量
鸡蛋 1个
丝瓜 1小根(根据个人口味,也可不放)
耗油 适量
酱油 适量
椒盐 适量
鱼露 适量
麻油 适量
辣酱 适量
木鱼花或者干紫苏碎 可根据个人口味选择

美味炒乌冬「焼うどん」的做法  

  1. 首先将冷冻乌冬面化冻,放小锅加水煮开,煮软;再将热热的面条倒入耐热筛子内用凉水冲,让其降温,以此骤热骤冷的方法保持面条的筋斗;圆白菜,大白菜洗净切丝,丝瓜去皮切条状,冷冻的豆玉米取适量冲洗化冻。

    美味炒乌冬「焼うどん」的做法 步骤1
  2. 取一炒锅,加油烧热,倒入打散的鸡蛋,转动锅,让鸡蛋液均匀地铺在锅底,待其稍稍凝固后,用锅铲快速翻炒;

    美味炒乌冬「焼うどん」的做法 步骤2
  3. 接着放入大蒜片,青豆和玉米,继续翻炒;

    美味炒乌冬「焼うどん」的做法 步骤3
  4. 倒入圆白菜和大白菜,再放入各种调料,翻炒片刻;

    美味炒乌冬「焼うどん」的做法 步骤4
  5. 最后放入乌冬面,翻炒入味即可出锅装盘;

    美味炒乌冬「焼うどん」的做法 步骤5
  6. 还可以根据喜好,放上木鱼花或者干紫苏碎,都很好吃!

    美味炒乌冬「焼うどん」的做法 步骤6
  7. 优优放了紫苏碎,O(∩_∩)O~喝鲜榨西瓜汁,新鲜莲子作为小零食吃。。。

    美味炒乌冬「焼うどん」的做法 步骤7

美味炒乌冬「焼うどん」的留言

关于美味炒乌冬「焼うどん」的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 4 个作品

 
该菜谱创建于
119 收藏

作者Yuuika-清水优香的其他菜谱