自制咸蛋黄

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用料  

蛋黄 2个
适量

自制咸蛋黄的做法  

  1. 把蛋清喝蛋黄分离,留蛋黄备用

  2. 取一小碗,碗底一层盐,把蛋黄放到盐上,在蛋黄上在铺一层盐

  3. 盐表面撒一点点水,保持湿润

  4. 放到阴凉处,两天后就 能食用了

小贴士

食用前先把蛋黄表面的盐分清洗干净

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