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超快速鲜菇炒肉

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沉沉sama的厨房  沉沉sama
10分钟内完成的菜~

用料  

鲜蘑菇 10朵
猪肉片 150g
胡椒粉 少许
淀粉 少许
酱油 适量
盐、糖 适量
白酒 少许
姜 3片

超快速鲜菇炒肉的做法  

  1. 猪肉洗净后切片，用适量淀粉、糖、酱油腌五分钟【也可以在肉片加少许油，但先不要搅拌】

    超快速鲜菇炒肉的做法 步骤1

  2. 鲜菇洗净，切片

    超快速鲜菇炒肉的做法 步骤2

  3. 鲜菇先放进加了盐的开水烫30秒-1分钟，把草腥味去了，捞起待用

  4. 炒锅放油烧热，放姜片爆香，加入腌好的肉片煎炒

  5. 等肉片7分熟的时候加入鲜菇一同翻炒，加入白酒爆香，加入适量的盐、糖和少许胡椒粉调味

  6. 把酱油、淀粉加适量的水调成薄芡，勾芡即可【酱油不要下太多了，就是加点颜色而已】

    超快速鲜菇炒肉的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 7 作品

全部7个作品

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该菜谱发布于 2013-07-25 15:21:06
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