黄豆酱焖肉片四季豆

简介

买了一瓶黄豆酱,正在研究怎么吃,就乱用一通,这样吃还挺好吃。

用料  

黄豆酱
四季豆
里脊肉
干红辣椒(可以用鲜辣椒代替)
葱姜蒜
鸡精

黄豆酱焖肉片四季豆的做法  

  1. 四季豆斜刀切,里脊肉切成片。

  2. 热锅凉油爆香葱、姜、蒜、红辣椒干

  3. 下肉片翻炒,变白时候下四季豆翻炒片刻,然后加入适量黄豆酱翻炒。

  4. 加入少量水、鸡精翻炒。由于黄豆酱本身有盐分,就不用另外放盐了。然后盖上锅盖开始闷。

  5. 适当翻炒,然后大火收汁即可出锅。

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