烤紅薯

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简介

转自bbc good food, by olive

一下食谱是8人份的,可以当作西餐的side dish

用料  

番薯 750g
紫洋葱 2
橄榄油 5勺
姜粉 1勺
茴香粉 1勺
柠檬汁或橙汁 半个
蜂蜜 1勺
黑橄榄 少许

烤紅薯的做法  

  1. 烤箱开到190度,番薯去皮切块,紫洋葱切块

    烤紅薯的做法 步骤1
  2. 将橄榄油,蜂蜜,姜粉,茴香粉,柠檬汁,混合在一起,交在番薯和紫洋葱上

    烤紅薯的做法 步骤2
  3. 放入烤箱30分钟左右,直到番薯可以直接用筷子轻松戳穿。期间可以拿出来,翻一下番薯让四面都蘸上油

  4. 最后撒上一点黑橄榄和coriander leaves

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