蜂蜜柚子茶

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用料  

材料:柚子一个,冰糖200克,蜂蜜600克。

蜂蜜柚子茶的做法  

  1. 材料:柚子一个,冰糖200克,蜂蜜600克。

    1.柚子的表皮先用盐搓洗,再用清水冲干净。

    2.用刨把柚子皮刨下。

    3.把柚子皮切成细丝。

    4.柚子肉剥开,用手把柚子肉均匀的撕开。

    5.柚子皮放3小勺盐,用手揉捏,挤去苦水,在倒入开水泡10分钟。

    6.泡好的柚子皮的水倒掉不要,在用清水冲到柚子皮没有咸味就可以了。

    7.取一个小锅,倒入柚子肉跟柚子皮,还有冰糖,倒一碗水,开大火。

    8.大火煮开后转中小火熬。

    9.熬到粘稠,颜色变深,就可以关火,放凉。再倒入蜂蜜,充分搅拌均匀,在装到玻璃罐中,放到冰箱里,两天后就可以用来泡水喝了。

    蜂蜜柚子茶的做法 步骤1

小贴士

用柚子蜜泡水喝的时候可以捏3、4个小酸桔子味道更好。还有蜂蜜只能用不烫手的温水或冰水来泡。
我个人还是喜欢直接用冰的矿泉水。


有的人会把柚子肉跟皮都用料理机打碎再煮,我就喜欢在喝柚子蜜的时候再吃到柚子肉,所以我就不打碎。

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