百合绿豆薏仁汤

简介

今年的夏天真的来的特别凶猛,据说今天气温达到41.8度,所谓的三伏天煞是难熬,此时来一碗简单清新的百合绿豆薏仁汤真的是消暑之良品。

用料  

绿豆 150克
百合 100克
薏仁 100克
冰糖 适量

百合绿豆薏仁汤的做法  

  1. 将百合、绿豆、薏仁提前分别清洗,并浸泡2-3小时

  2. 将三种食材放入电饭煲,加清水至MAX档水位线以下,调至煮粥档即可。

  3. 喜欢甜口味的,可以在出锅前10分钟按个人口味放入适量的冰糖来增加口感。

小贴士

1、炎炎夏日,向绿豆这类豆子就不需要向冬天一样,提前一晚浸泡了,否则很可能会悲催的发觉第二天浸泡了一晚的绿豆已经发芽了,我第一次浸泡就是如此,然后又重新清洗了绿豆,重新再泡了2-3小时。
2、大夏天的,此汤水具有清热解毒,生津止渴之功效,阴虚体质者可以适量饮用。

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