将处理好的鱼两面划几刀,加姜片葱段,少许盐腌15分钟
豆腐去边,切成薄厚均匀的片
锅中少许油,下姜片,葱段,花椒干辣椒爆香后,下鲫鱼两面稍煎一下
倒入一大碗热水,大火煮开
放入炖锅中,再加两大碗热水大火煮10分钟,撇去浮沫转小火,10分钟后加豆腐片,撒入白胡椒粉,少许盐,小火慢炖30分钟
待汤成奶白色,加入盐至味道适中,关火加香菜末,奶白美味又营养的鲫鱼汤做得啦
上传你做的奶白鲫鱼豆腐汤