蒸小黄鱼

4 人做过这道菜
鱼类里好像最喜欢小黄鱼了,肉质鲜嫩,女儿也最喜欢。清蒸是保持海鲜原味的最佳做法,而且简单方便,还可以不用动油锅!

用料  

小黄鱼 两条
黄酒 适量
适量
葱姜 适量

蒸小黄鱼的做法  

  1. 小黄鱼洗净,葱姜切段;

  2. 小黄鱼在两面撒些盐,淋上黄酒,上面铺上姜丝;

  3. 锅里置水烧开蒸黄鱼;

  4. 等鱼眼睛突出来一般就蒸好了;

  5. 最后加葱段就可以了;

小贴士

如果觉得鱼淡了可以放几滴美味鲜酱油;

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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