の★小煎饼★の

简介

马铃薯有:和胃调中、健脾利湿、降糖降脂、减肥美容、抗衰老的功效。
虾肉:能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。虾肉中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。
鸡肉:鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类。鸡肉蛋白质的含量比例较高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

用料  

马铃薯(土豆) (小的)3个
虾肉 80g
鸡脯肉 80g
葱、姜、小红椒、调料、盐、 适量
橄榄油 适量

の★小煎饼★の的做法  

  1. 马铃薯去皮切丁,用料理棒打成泥备用。

    の★小煎饼★の的做法 步骤1
  2. 将鲜虾去壳、去泥、洗净、切丁。鸡脯肉同样切丁。放入料酒、盐、调料(可依据个人喜好的口味添加)腌制5分钟备用。

    の★小煎饼★の的做法 步骤2
  3. 将马铃薯泥、腌制好的虾肉、鸡脯肉放入容器中。加入切碎的姜、葱、小红椒、少许盐搅拌均匀。

    の★小煎饼★の的做法 步骤3
  4. 平底锅倒入少许橄榄油,油热后用小勺将调和好的煎饼泥摊入锅中。等成型后在翻面,煎制表面金黄便可出锅食用了。

    の★小煎饼★の的做法 步骤4

小贴士

1、因为马铃薯中含有淀粉,所以无需在家面粉或者淀粉之类的辅料。
2、鸡肉虾肉都是很容易熟的,所以一定要小火煎、等成型后在翻面。一定要煎制表面金黄在出锅,这样煎的小肉饼才更香呦!(*^__^*)

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