竹笋炒粉丝

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简介

这倒菜有家乡的味道。正宗的应该还要加入虾米和干鱿鱼丝同蒜末一起爆香的,可惜在这买不到这些材料,不过这样也挺好吃的,也满足了

用料  

竹笋炒粉丝的做法  

  1. 准备好上述材料,粉丝用温水泡软备用

  2. 热锅下油,入蒜末炒至蒜末略微发黄

  3. 倒入笋丝,加生抽老抽耗油,翻炒

  4. 然后加入泡好的粉丝翻炒。太干可以视情况加点水

  5. 翻炒至粉丝和笋丝差不多能均匀混合的时候加入胡萝卜丝,接着炒一会就可以了,根据个人口味放盐。

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