洋葱洗净切丝(不用太细);杏鲍菇切片;香茅斜刀切段;切两三片南姜;小青柠横刀一破两半;柠檬叶子洗净;虾去虾须,剪去虾头尖锐的部分(保留虾脑),头部以下去壳去尾、挑去虾线;
起锅坐水,将冬阴功汤料开封,倒进去,搅拌化开;
加入除小青柠之外的其他香料(香茅、柠檬叶和南姜),煮一小会儿;
加入洋葱和杏鲍菇同煮,先加它俩是因为洋葱煮时间长一点软了好吃,杏鲍菇是为了让它更入味;
洋葱发软、杏鲍菇煮透后,加入虾煮熟(如果有鱼丸之类的,要比虾早加一会儿多煮一段时间,因为虾很好熟,煮的时间过长的话会抽抽的太小太干不好吃);
加入适量全脂牛奶(视个人口味,一般汤色变稠即可,这一盒我加了大概1/3);
最后挤入青柠汁,关火出锅;
在意的人可以在端上桌前把香料、虾头等影响口感的东西摘出来,我喜欢大口喝汤,所以就把这些碍事儿的先挑出来啦;
上桌,开吃!~
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