糖醋鲷鱼

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那天突然很想吃糖醋鱼,冰箱只有一只鲷鱼,然后就拿来试了一下做糖醋鱼,发现也挺好吃的,酸酸甜甜的真实下饭

用料  

鲷鱼
西红柿
细沙糖
淀粉
姜丝
胡萝卜丝(可不放
料酒

糖醋鲷鱼的做法  

  1. 鲷鱼洗净,用料酒姜丝稍微腌制一下,然后两面拍上淀粉

  2. 平底锅倒油。热油下锅煎至两面焦黄,装盘。接下来调汁

  3. 三勺醋一勺糖的比例调好汁,清水和淀粉调好水淀粉

  4. 另取一锅,入锅和切好的西红柿和胡萝卜丝一起煮,倒入水淀粉煮到西红柿软,然后淋在煎好的鱼上,

 

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