香菇肉烫面锅贴

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用料  

香菇肉烫面锅贴的做法  

  1. 肉馅放少许橄榄油、盐、酱油、葱姜腌制,然后香菇木耳切碎,放入,再加少许橄榄油,搅拌

    香菇肉烫面锅贴的做法 步骤1
  2. 面粉加开水迅速搅拌,再加冷水揉成面团,盖上保鲜膜,等待20分钟

    香菇肉烫面锅贴的做法 步骤2
  3. 揉面、擀皮儿~包锅贴,皮不要赶太大,小的容易熟。

    香菇肉烫面锅贴的做法 步骤3
  4. 锅中放油,把包好的锅贴整齐的码放在上面。

    香菇肉烫面锅贴的做法 步骤4
  5. 调制面粉水(可以点一些醋在里面),待锅贴底部煎制出焦黄,倒入 面粉水。水的多少大概控制在锅的三分之一处。

    香菇肉烫面锅贴的做法 步骤5
  6. 盖上锅盖焖一会儿

    香菇肉烫面锅贴的做法 步骤6
  7. 待面粉水差不多煎完,打开锅盖,再煎制一下,待完全成焦黄的嘎嘣,就成功了~

    香菇肉烫面锅贴的做法 步骤7
  8. 可以整层掀起来哦~翻过来两个,看看成果哈哈~

    香菇肉烫面锅贴的做法 步骤8

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