瑞典肉丸

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简介

DIY宜家牛肉丸,看了网上肉球妈的做法,自己也改良了下。

用料  

洋葱 90g
牛肉末 300g
面粉 30g
即食燕麦片 40g
猪肉末 200g
食用油
牛奶
鸡蛋 1个
胡椒粉
麻油 少许

瑞典肉丸的做法  

  1. 先将牛肉末和猪肉末还有洋葱切碎,打入一个鸡蛋。

  2. 加入胡椒粉和少于盐,还有麻油,搅拌均匀。

  3. 再加人燕麦片,不需要打上劲,一样搅拌均匀即可。

  4. 在平底锅中放入少于油,把丸子放入锅中,煎至定型之后盛出。

  5. 在剩余的底油中放入面粉,炒至金黄,放入开水,把肉丸放进锅中。

  6. 大火煮沸,转至小火,煮10分钟左右即可。

小贴士

1,面粉不宜过多。
2,如果煎锅小的话,建议一次东西减半。

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