Barbecue B-B-Q 羊肉串-真心好吃

简介

图片拍的效果不太好,关键是光顾着吃了,赶紧拍几张,然后大朵快哉,至于味道,好吃实在不足以形容,货真价实的料烤的味道自然不差

用料  

羊肉(有肥有瘦)
淹料粉
干调料(孜然粉及粒、盐、胡椒粉)
辣椒酱(利民牌)
铁签子

Barbecue B-B-Q 羊肉串-真心好吃的做法  

  1. 肉切成小块,淹肉料混入淹40分钟。用铁签子肥瘦相间串着,一支串5-6块,不可多串

  2. 淹肉的时间用来生炭,炭火比烤箱烤的味道好

  3. 一切准备好了就开烤吧,先刷成油,烤到7分熟时撒上干调料及辣椒酱
    越烤火越旺啊

    Barbecue  B-B-Q 羊肉串-真心好吃的做法 步骤3

小贴士

自己动手货真料真,吃着放心,味道感觉比外面的好吃,可能是我老公手艺好吧,嘿嘿
肥瘦相间的串,吃时并不腻,因为烤的过程中油已经烤出去了
下次还想烤点虾啦、蘑菇啦、韭菜啦,要不剩下的火白费了,只能浇灭,不环保哈

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