柠香孜然烤鸡翅

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主料是王守义的烧烤调料,因为烤翅吃多了会腻,所以我撒了一点柠檬汁上去,味道还不错,大家可以试试。

用料  

王守义烧烤调料 35克/一包
鸡翅 4个全翅(也可以单独选翅中)
柠檬少许
青瓜少许
白芝麻少许
清水
蜂蜜

柠香孜然烤鸡翅的做法  

  1. 鸡翅全翅砍三段洗干净,然后拿一根小牙签,扎很多小孔,待用。

  2. 拿个碗,把王守义烧烤调料加清水搅拌成浓稠的汁。然后拿鸡翅泡进去按摩一下,之后摆好让调料汁尽量泡着鸡翅。盖盖子冷藏冰箱24小时。腌制期间,可以把鸡翅翻面,这样会更入味。

  3. 烤盘铺上锡箔纸,因为这个锡箔纸我个人觉得比较薄,所以我为了防止鸡翅烤制黏烤盘,多铺了一层锡箔纸。均匀摆好鸡翅,鸡翅尖用锡箔纸包住顶端。

  4. 烤箱180度预热10分钟,上下火。烤盘放中层。烤制180度,20-25分钟。10分钟拿出来翻一次面,刷一次调料汁,最后还剩下5分钟时候拿出来刷一层蜂蜜。

  5. 出炉后,摆盘,挤点柠檬汁撒上面,再撒点白芝麻。完成。

 

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