卜豆角炒肉

5
人做过这道菜

简介

用新鲜的豆角择洗干净后,用开水焯烫一下,冷水漂清,然后放太阳下暴晒,八九成干时采收后,冷却,切成段,搓盐,放入瓦坛子中发酵便可,用来炒肉,别样的美味。做汤、炒肉都非常滴合适。
卜豆角在这里可以买到:http://url.cn/JXQIiD

用料  

卜豆角
鲜肉
蒜叶
青红椒
味精
大蒜头

卜豆角炒肉的做法  

  1. 卜豆角清洗两三遍,把多余的盐份洗掉,
    稍微炒干点,炒到有香味就行了,装盘

    卜豆角炒肉的做法 步骤1
  2. 把肉片炒到变白

    卜豆角炒肉的做法 步骤2
  3. 加入切好的青红椒,蒜片

    卜豆角炒肉的做法 步骤3
  4. 把卜豆角加入一起炒

    卜豆角炒肉的做法 步骤4
  5. 加点水,焖

    卜豆角炒肉的做法 步骤5
  6. 焖一会后,放入切碎的青蒜叶

    卜豆角炒肉的做法 步骤6
  7. 加味精,翻炒几下,出锅

    卜豆角炒肉的做法 步骤7

小贴士

鲜肉可能换成腊肉,青红椒可换成白辣椒,根据个人喜爱自由搭配

卜豆角炒肉的留言

关于卜豆角炒肉的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 5 个作品

 

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
35 收藏