简易肉桂卷

1
人做过这道菜

简介

周末早上,最惬意的不过是咖啡配肉桂卷了!传统的肉桂卷常用奶油奶酪作为糖浆的原料。此款用了酸奶,算是健康低脂。把每个肉桂卷做的小一点,一个也不过150大卡左右,充满了肉桂的香气,吃三个以上才过瘾!面皮的做法和“简易哈拉犹太面包”一样 (http://www.xiachufang.com/recipe/100003188/)。一次可以完成两个作品!

用料  

面粉 390 克
酵母 15 毫升
10 克
125 克
植物油 30 毫升
温水
鸡蛋 2 枚
肉桂粉 2大勺
白砂糖 2大勺
酸奶 半勺
糖霜 2大勺
黄油 半勺

简易肉桂卷的做法  

  1. 将面粉、酵母、盐在大碗中混合均匀

    简易肉桂卷的做法 步骤1
  2. 另取一量杯,打入鸡蛋1枚,加入糖、油

    简易肉桂卷的做法 步骤2
  3. 在量杯中加入温水,直到容量为473毫升 (2杯)

    简易肉桂卷的做法 步骤3
  4. 将量杯中的所有食材搅匀,倒入大碗中

    简易肉桂卷的做法 步骤4
  5. 将干、湿食材充分混合

    简易肉桂卷的做法 步骤5
  6. 盖上保鲜膜 (戳洞)、或湿毛巾,发酵2小时

    简易肉桂卷的做法 步骤6
  7. 待面团体积长大后,取出面团 (桌面上适量洒些面粉,防止沾粘)

    简易肉桂卷的做法 步骤7
  8. 将2大勺肉桂粉和2大勺白砂糖混合,撒在面团表面。卷起后从侧面切开,放入烤盘。180度烤25分钟,或待面团呈金黄色

    简易肉桂卷的做法 步骤8
  9. 将糖霜、黄油、酸奶充分混合,作为糖浆浇头

    简易肉桂卷的做法 步骤9
  10. 待肉桂卷凉却后,浇上糖浆浇头,享用!

    简易肉桂卷的做法 步骤10

简易肉桂卷的留言

关于简易肉桂卷的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 1 个作品

 

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
6 收藏