将面粉、酵母、盐在大碗中混合均匀
另取一量杯,打入鸡蛋1枚,加入糖、油
在量杯中加入温水,直到容量为473毫升 (2杯)
将量杯中的所有食材搅匀,倒入大碗中
将干、湿食材充分混合
盖上保鲜膜 (戳洞)、或湿毛巾,发酵2小时
待面团体积长大后,取出面团 (桌面上适量洒些面粉,防止沾粘)
将2大勺肉桂粉和2大勺白砂糖混合,撒在面团表面。卷起后从侧面切开,放入烤盘。180度烤25分钟,或待面团呈金黄色
将糖霜、黄油、酸奶充分混合,作为糖浆浇头
待肉桂卷凉却后,浇上糖浆浇头,享用!
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