新疆薄皮包子

8 人做过这道菜
新疆的薄皮包子,嘿嘿,还用多介绍么?放在抓饭上,简直一绝,忽忽~

用料  

面粉
羊肉肥
羊肉瘦
洋葱
黑胡椒粉

新疆薄皮包子的做法  

  1. 面粉加凉水和面,做皮

  2. 羊肉肥肉瘦肉对半,切成筷子头大小的丁,洋葱切丁,用量和羊肉一样多

  3. 洋葱,肥瘦羊肉,黑胡椒粉,盐水,用手拌匀,胡椒粉量大点,辣辣的才好吃

  4. 把醒好的面做面机子,擀成薄皮,类似馄饨皮,稍微厚一点~

    新疆薄皮包子的做法 步骤4
  5. 包上馅,锅里水烧热,放在锅里蒸20分钟,敝子上记得抹油,不然会粘,拿出来撒黑胡椒,可以吃啦?

    新疆薄皮包子的做法 步骤5

小贴士

凉水和面,皮子要薄才好吃,嘿嘿,第一次发菜谱,希望大家喜欢

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

全部9个作品

 

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新疆薄皮包子的答疑

  • 大饼爱大花  1个月前  
    0
    这个包子皮我做出来好硬啊,为什么啊,还要放酵母之类的么
    作者回复 27天前  
    你是不是擀的太厚了,这个是薄皮包子,很薄的

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