鲜菇意面

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并不西式的做法,调味的重点是蒜,黑椒,有高汤味道会好些哦

用料  

意面
白玉菇(白灵菇) 瘦瘦长长头尖尖白色小圆顶
香菇
大蒜 至少3瓣
橄榄油
白酒
酱油
盐、胡椒

鲜菇意面的做法  

  1. 香菇切片,白玉菇洗净

  2. 按意面包装袋说明煮好意面,沥干水分加几滴橄榄油拌匀

  3. 炒锅倒一点橄榄油,蒜片爆香,放入香菇和白玉菇炒,加高汤炒煮2min

  4. 倒入一两滴白酒、酱油、盐、黑胡椒调味,加入面炒至均匀入味

  5. 食用前可撒起司粉

小贴士

如果有胡萝卜可以加入少量胡萝卜丝一起翻炒,以上!

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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鲜菇意面的答疑

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