泡菜豆腐锅

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简介

夏季胃口不振,喝点开胃的酸汤,会很下饭。

用料  

韩式泡菜
嫩豆腐
味噌酱或淡黄酱

泡菜豆腐锅的做法  

  1. 豆腐切小块,泡菜剪成小段

  2. 砂锅中添水,水开后将豆腐下锅,加入一大勺味噌酱或淡黄酱,大火烧开,然后转小火煮15分钟左右

  3. 加入泡菜,转中火,煮5分钟左右即可,趁热上桌

小贴士

1、泡菜和酱都是咸的,所以无需再加盐调味。
2、泡菜和豆腐是基本款,还可以在里面加西葫芦、土豆、蘑菇之类的适合炖煮的材料。夏天吃上一锅,出一身透汗,特别舒服。

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