请问楼主,还需要加入蛋黄液吗?可以加蛋黄液吗?我刚刚将一盒淡奶油打成了水油分离的黄油 T^T,在线等哦~~~
作者回复
2015-06-14
不需要加蛋黄液了哦~不过如果你只是加个几ml,没什么问题的。淡奶油打成油水分离,如果问题不严重你可以试着做做,应该也能做成的
这里的淡奶油是黃油还是做蛋糕外面的鲜奶油。如果是鲜奶油要打发吗?就是打发成泡沫状态。
作者回复
2014-06-15
淡奶油就是淡奶油,应该是你说的做蛋糕外面的鲜奶油。你可以再看下方子,是先把黄油打成白色羽毛状,然后逐次加入淡奶油一起打发的 :)
作者回复
2017-02-01
这个随意的,但本身热量就是很高的,所以不建议减肥人士或者糖尿病患者食用
你好,我这里有打发好的淡奶油,差不多是裱花的状态了, 可以直接加到打发好的蛋黄胡中,搅拌一下吗?
谢谢了。