奶茶果仁玛芬

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人做过这道菜

简介

家里过年时候去麦德龙抽风买了一盒立顿奶茶回来喝了几次后,便搁置到今日,实在是不愿再看它占据储物柜一部分空间于是突发奇想做了这么个简单易行的小玛芬。愿君中意~
p.s 这个分量 大概六七个小cupcake的量~

用料  

白砂糖 15g左右
鸡蛋 一个
植物油 40g
牛奶 100g
奶茶粉 4条(大概70g)
低筋面粉 75g
泡打粉 2g
果仁 适量

奶茶果仁玛芬的做法  

  1. 将鸡蛋打散后加入白砂糖搅拌均匀,再加入植物油拌匀

  2. 将牛奶用微波炉加热至有点烫的程度(可以冲奶茶的热度即可)再加入奶茶粉即成。

  3. 将2倒入1中,再将果仁按自己喜好加入,搅拌均匀

  4. 筛入低筋面粉,泡打粉搅拌均匀

  5. 将做好的玛芬面糊倒入模具7、8分满,可以在表面放一点果仁碎,烤出来好看~

  6. 烤箱预热至180°c,上下火,中层烤25分钟即可出炉~

小贴士

1、这款香喷喷的玛芬中的奶茶本来就有糖所以不需要在家很多的白砂糖,特别是吃得清淡的同志们,可以根据自己喜好增加糖分。
2、至于果仁我加了腰果,杏仁(要将其碎成小块),表面上撒了一点核桃,吃起来很香哦,大家也可以根据自己喜好添加自己喜爱的食材,如葡萄干等等
3、这是我在下厨房的第一个菜谱,对于一个烘培新手来说是多么激动兴奋的一件事情~希望大家喜欢、

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