一步一步学烘焙-原味戚风

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一步一步学烘焙-原味戚风

用料  

蛋黄 4个
40毫升
牛奶 60克
低粉 70克
20克
蛋白 4个
20克
柠檬汁 少许

一步一步学烘焙-原味戚风的做法  

  1. 蛋黄打散,加糖至糖化

    一步一步学烘焙-原味戚风的做法 步骤1
  2. 加入油,拌匀

    一步一步学烘焙-原味戚风的做法 步骤2
  3. 加入牛奶,拌匀。

    一步一步学烘焙-原味戚风的做法 步骤3
  4. 加入低粉拌匀

    一步一步学烘焙-原味戚风的做法 步骤4
  5. 蛋白加糖打到偏干性发泡

    一步一步学烘焙-原味戚风的做法 步骤5
  6. 蛋白糊和蛋黄糊拌合,入模

  7. 烤箱中层,180度,40分钟

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