清淡的冷汤面

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简介

夏日凉面
两人份
图片和食谱来自AJINOMOTO

用料  

挂面 4束(200g)
金枪鱼罐头 1罐(80g)
牛油果 1/2个
小番茄 8个
A蒜泥 1/2小勺
A橄榄油 2大勺(30ml)
A鸡精 1小勺
B水 2杯(400ml)
B鸡精 2小勺
绿紫苏丝•根据喜好 4片

清淡的冷汤面的做法  

  1. 金枪鱼沥干油。牛油果切成一口大小,小番茄对半切。

  2. 碗中放1中的金枪鱼、牛油果、小番茄,加入A充分搅拌。另外一只碗中将B混合,制作成汤汁。将两只碗放入冰箱冷藏。

  3. 挂面下水煮熟后过冷水,沥干。

  4. 盘子里盛上3中的挂面、2中的金枪鱼、牛油果、小番茄,倒入2中的汤汁,根据喜好放上紫苏丝。

小贴士

根据洗好加入用汤汁做的冰块,不会冲淡汤汁的味道,而且又冷又好吃。

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