小贴士
NO1.用色拉油取代了黄油,而且对比其他的配方分量都减半,在混合面团的时候还担心油脂过少,面团不会成型,混合好的面团放置了3分钟左右,面团表面变得油光光的,这个时候捏饼干就不会粘手的
NO2.花生酱加入,我想尝试下减少油脂的饼干是否还松脆,所以加入了泡打粉和苏打粉,也可以直接用等量的泡打粉代替,大部分的花生饼干配方中150g面粉都需要加泡打粉8g,我加的是6g
o(╯□╰)o接连几天的饼干我的黄油已经所剩无几,花生酱酥饼很适合妈妈们的中式口味,第一次上传菜谱,很开心!也有点紧张,担心喜欢乱改方子的我又做成黑暗料理。。。不过介次没有噶,分享给大家,希望大家喜欢ˇˇ