翡翠肉丸

2 人做过这道菜
这个专门做给不爱吃肉的小朋友。

用料  

五花肉 250克
白菜叶 适量

翡翠肉丸的做法  

  1. 将五花肉剁成肉碎,加入盐、六月鲜酱油等调味料腌制,放一点生粉,加入一个蛋清拌匀。

  2. 白菜叶子开水烫一下,晾凉撕成合适的小块。取适量的肉碎滚成圆形,用白菜叶子包裹,收口处朝下码到盘子上,大火蒸15分钟即可(蒸的时间视肉丸子大小而定)。

小贴士

这道翡翠肉丸口感很嬾滑,外面是碧绿色的白菜叶里面裹着鲜香的猪肉丸,就连不爱吃肉的小朋友也很喜欢哦

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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翡翠肉丸的答疑

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