冬瓜虾米枸杞汤

简介

冬瓜虾米枸杞汤,秀色可餐吃不胖,兼顾喝汤人的眼睛、舌头以及胃,简单易操作,一举多得。

用料  

冬瓜
虾米
小葱、姜片
枸杞
鲜牛奶 二——三勺

冬瓜虾米枸杞汤的做法  

  1. a.冬瓜切小块或舀成球状,虾米用温水洗净。

  2. b.冬瓜块(球)、虾米和小葱、姜片爆炒至香。

  3. c.在炒锅中加水煮,煮沸时撇去煸炒带出的油沫。

  4. d.起锅前加数粒泡开的枸杞,加两三勺鲜牛奶(汤色好看,更鲜美,勿需多加)。

  5. e.加盐,关火后或可加味精调味(这次的菜没有加,虾米、牛奶食材已有自然的鲜味)。盛汤。完成。

小贴士

此盅汤色雪白,汤味鲜美,金黄的虾米、白色的冬瓜球、嫣红的枸杞粒,这样一碗汤会让人很有食欲。尤其会让美丽的女士们很有食欲,而且不腻,完全不用担心身材问题哦!
                                                                     ——墨姑

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