蒜香白苋菜

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简介

白苋菜,一菜二吃。

用料  

白苋菜
蒜瓣
适量
鸡粉 少许

蒜香白苋菜的做法  

  1. 白苋菜摘下嫩叶子,洗净沥干,蒜瓣拍碎备用;

  2. 锅里倒入油烧热,先爆香蒜,再把苋菜放进去煸炒至熟,加入盐和少许的鸡粉炒匀出锅。

小贴士

苋菜加入盐后就会出水,所以不用加水。苋菜炒的时间可以根据各人的喜好而定,喜欢软糯的时间可长一些,喜欢爽脆的就大火快炒,时间缩短。

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