黄瓜、胡萝卜切丁备用,圣女果从中间切一下即可。
鸡蛋搅匀,在油锅内摊成薄的鸡蛋饼,反正面煎成金黄色,切成小丁备用
锅里放油,然后放入干辣椒,煸出辣味
放入圣女果,炒一会,再放入胡萝卜丁、鸡蛋丁,最后放入黄瓜丁
放入隔夜饭划散,翻炒均匀
添加适量盐、酱油、孜然调味
关火后放一些香油。
装盘后,可以放一些芥末
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