董太的私房菜--西红柿炒肉

用料  

西红柿 2个
猪肉 一小碗
2片
绿辣椒 1个
1根
一小勺
老抽 一勺
鸡精 一小勺

董太的私房菜--西红柿炒肉的做法  

  1. 将买来的西红柿去蒂,然后洗净,切块。
    辣椒洗净,然后去蒂,切丝。
    葱剥好,然后切成段儿。
    姜切丝。

  2. 肉切成条状,一小碗即可。

  3. 锅中放入适量油,先将肉炒熟,加入一勺老抽上色,捞出。

  4. 锅中放入油,开始炒西红柿,然后放入葱、姜。然后放入肉,继续翻炒,加入辣椒。

  5. 关中火,加入适量盐、鸡精即可。

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