弥渡酸菜炖豆腐

用料  

弥渡酸菜
生姜
老豆腐
蘑菇(自己喜欢就用什么)
香菜

弥渡酸菜炖豆腐的做法  

  1. 起锅,热油,下姜丝煸出香味。

  2. 倒入弥渡酸菜翻炒几分钟后,加入适量温水,豆腐切块轻放锅中,十分钟后加入蘑菇,中火炖至豆腐起孔即可。

  3. 最后起锅前加入香菜即可。

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