铁板土豆

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人做过这道菜

简介

街上卖铁板豆腐的就有这个铁板土豆,感觉挺好吃的,在家里没有铁板锅,就用平常炒菜的铁锅做了一个简简单单的,也不错哦!

用料  

土豆 两个
少量
调和油 适量
辣椒粉 适量
五香粉 适量
一小把

铁板土豆的做法  

  1. 土豆去皮切手指大小的条

  2. 洗一洗,去掉多余的淀粉,沥干

  3. 锅里放适量调和油,烧热

  4. 倒入土豆,均匀的铺在铁锅上,放点盐,小火慢慢的煎,,时不时的轻轻翻动一下

  5. 煎到感觉变软了时夹一根试试,觉得熟软了抓一把葱进去

  6. 装盘,撒些辣椒粉和五香粉,再淋些生抽,拌一下就可以了

小贴士

家里没葱了,懒得再跑去买,就少了葱,感觉有点遗憾,不过还是挺好吃的

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